Não sei como aconteceu, mas foi uma grande falha minha. Como é que já foi o Dia da Panqueca e eu nem dei por nada? Eu, que sou fãzérrima de panquecas, crepes, waffles e similares!! Então, pelos vistos, terça-feira passada, dia de Carnaval, foi também festejado o Dia da Panqueca, alimento que contém tudo aquilo que não é permitido durante o período da quaresma: leite, manteiga e ovos. É uma tradição já muito antiga e levada muito a sério no Reino Unido, onde a Terça-feira Gorda, ou Shorve Tuesday, é conhecida popularmente por Pancake Day. Sendo assim, prometo que no próximo fim-de-semana farei panquecas, em jeito de comemoração atrasada e como desculpa para comer algumas (com mel), coisa que n-u-n-c-a faço e gosto t-a-n-t-o!
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