Pão de Ló de Ovar

A massa em preparação. Alta e fofa como é suposto.

Até aqui tudo muito bem. Forma forrada a papel vegetal e massa para dentro. Forno.
Depois do tempo suposto, tirei do forno e tinha este belo aspecto. Contudo, estava completamente cru no meio. Volta para o forno.

Depois de muiiiiito tempo no forno para cozer (pois é um "bolo" que leva muito pouca farinha), tiro-o de lá e vem com este aspecto pouco convidativo.

Depois de arrefecer parti duas fatias para nós e garanto-vos que, embora não pareça nada, o meu Pão de Ló de Louvar (já que de Ovar ficou pouco) ficou muito gostoso, ainda que feio.

Para quem não conhece o Pão de Ló de Ovar, este é um bolo que é suposto ficar meio cru no interior e cozido à volta, cujo centro abate sempre, ficando com um aspecto meio tostado, e é servido envolto em papel vegetal. O meu de aspecto de Ovar nada tem, porém o sabor está de Louvar.