Preto em Camisa

Já tinha esta receita prometida há algum tempo à recente mamã CS mas só agora tive disponibilidade e fotografia para a publicar convenientemente. Para quem gosta de chocolate e chantilly esta sobremesa é deliciosa. Espero que gostem.

Ingredientes bolo:

200gr chocolate culinária

200gr açúcar

200gr manteiga

200gr amêndoa laminada sem casca

6 ovos

leite q.b.

Ingredientes cobertura:

1 pacote natas

2 colheres sopa açúcar

Confeção:

Derrete~se o chocolate num pouco de leite no micro-ondas. Junta-se o açúcar com a manteiga, previamente derretida no micro-ondas, e as gemas, seguido do chocolate derretido. Junta-se a amêndoa moída no 1,2,3 e as claras batidas em castelo.

Vai ao forno em forma bem untada, cerca de 40 minutos.

Este bolo deve ser desenformado num prato plano.

Depois de desenformar e arrefecer, cobre-se por completo com o chantilly, previamente feito com as natas e o açúcar (bem batido na batedeira).

Deve ir ao frigorífico até à hora de servir.

Bom apetite!