Baby's stuff #12

Pai, o Di está a aceitar ofertas. Afinal está quase a fazer 21 meses. Que tal umas t-shirts giras e baratas do sítio do costume:

Baby Kaipi #149

Ólhó estilo surfista do puto!

I'm so cool

A Dupla imparável

A prima Maria, prima-irmã do Diogo, veio aos Açores passar uma semana de férias, e foi o maior sucesso a relação entre os dois. Deram-se lindamente, muitos abraços e beijos, troca de chuchas, bolacha de uma boca para a outra e, sobretudo, muita brincadeira e correria pela casa. Enfim, foi uma semana muito animada, a casa parecia uma casa de gente doida, mas uma loucura saudável e engraçada. Só o tempo não ajudou, pois choveu todos os dias, o que fez com que os passeios tenham sido escassos e curtos.

Baby's stuff #11

As últimas compras para o Di - as calças tiveram mesmo que ser, pois de um momento para o outro, dois pares de calças de ganga deixaram de lhe servir e mais dois vão pelo mesmo caminho; e os ténis, foi porque ele também precisa, mas principalmente porque são muito giros e estava a apetecer ao pai comprar-lhe qualquer coisa. Tudo Zara como sempre.

Das Furnas

Foi bom! Foi muito bom! O hotel está lindo. Muito bem arranjado e decorado. O jardim continua soberbo e ótimo de passear e fotografar. Espero mesmo que continuem a fazer estas promoções de fim-de-semana, apesar de já não serem tão baratas quanto antes, pois são sempre dois dias que sabem por mais. Saudades do Diogo, claro que tivemos, estávamos pouco a pouco a falar nele. No entanto, tempo a dois é precioso e importante. Foi muito bom namorar, estarmos os dois juntos e sozinhos, sem obrigações, e aproveitar a calma que se fazia sentir naqueles dias. Aqui ficam algumas fotos...

3 dias a 2

Porque merecemos também um tempo a sós para namorarmos e porque o Diogo merece, e adora, passar tempo com os avós e, já agora, também porque os avós adoram ter o seu neto lá em casa, este fim-de-semana irá ser passado no recentemente remodelado Terra Nostra Garden Hotel. 

Tarte de Chocolate e Compota de Morango

E depois de uma receita de bacalhau cheia de legumes e cores, aqui vai a sobremesa também publicada anteriormente.

Ingredientes: 
400gr. chocolate culinária
400gr. bolachas digestivas
130gr. manteiga 
200gr. doce de morango
100ml. leite com chocolate
300ml. natas (ou 200ml. natas e leite branco q.b.)

Preparação: 

Numa taça, triture as bolachas até ficarem em pó e em seguida junte a manteiga derretida. Envolva tudo muito bem e forre uma tarteira, de fundo amovível, com este preparado. Leve ao frio durante 12 minutos.

Enquanto isso, derreta o chocolate juntamente com o leite numa panela, em lume baixo. Pode mexer com um batedor de varas para obter um creme brilhante. Junte as natas (ou as natas e o leite branco) e mexa bem. Reserve.

Mexa bem o doce de morango e espalhe-o por cima da bolacha. Verta por cima o chocolate e leve ao frio por cerca de 3 horas.

Bacalhau Gratinado com Legumes

Finalmente, a pedido de muitas famílias (vá... pronto, de 2 pessoas), aqui vai a receita do Bacalhau.

Ingredientes:
1 pacote bacalhau demolhado ultracongelado desfiado
1/2 pacote batatas aos cubos
1 cebola
2 dentes de alho
1 folha de louro
1/2 pimento vermelho
1 curgete
2 cenouras em fios
1 talo de alho francês
150gr. espinafres
200ml. molho bechamel
sal e noz moscada q.b.
azeite q.b.
queijo mozarela ralado

 

Preparação:

Leve o bacalhau ao lume para ajudar a descongelar e desfiar melhor. Faça um refogado com o azeite, os alhos, a folha de louro e a cebola picada. Desfaça o bacalhau em lascas e junte ao refogado.

Deixe refogar o bacalhau 5 minutos. Enquanto isso, frite as batatas. Corte o alho francês e a curgete em rodelas, o pimento em tiras e envolva no bacalhau. Junte a cenoura em fios e os espinafres. Tempere de sal e noz moscada. Adicione o molho bechamel e as batatas pré-fritas envolva e transfira para o pirex.

Cubra com o queijo ralado e leve ao forno bem quente até gratinar.

Cozinhados #1

Folgas ao fim-de-semana é raridade por estes lados, por isso aproveitamos sempre estes dias, em que fazemos refeições juntos, para cozinharmos e experimentarmos novos pratos e novas receitas. Desta vez, coube-me a sobremesa e um prato de bacalhau e a ele o prato de carne. Por ordem de fotos, na sexta-feira, ele fez as Francesinhas, que ficaram deliciosas e muito suculentas, e eu fiz as batatas fritas caseiras a acompanhar; para sobremesa, fiz uma Tarde de Morango e Chocolate, uma maravilhosa bomba calórica; e, no sábado, fiz um Bacalhau com Legumes, muito saboroso e colorido.

Baby Kaipi #148

Podemos dizer que hoje, pela primeira vez a sério, o Diogo disse "MÃE" e "PAI" de propósito, como quem quer mesmo dizer o que disse. Levou tanto estrafego nosso que consolou. Apontando para cada um nós, de cada vez, perguntamos: "Quem é?", ao que ele respondia com todas as letras, e bem pronunciadas, "mãe" e "pai"! Aiiii tão bom!

Baby Kaipi #147

Assim se dorme (muito bem e profundamente) cá por casa:
- entalado na cabeceira da cama;
- virado ao contrário e por cima da roupa-de-cama;
- adormecido no parque a ver desenhos animados.

Baby's stuff #10

As compras do menino grande para o menino pequenino, no sítio do costume - Zara Kids. Uns básicos giros e que dão sempre jeito. Claro que uma delas tinha que ser às riscas, ou esta não fosse a Família das Riscas, e outra a básica branca, mas com um pormenor cinza que faz a diferença.

Sushi guitarrista

Baby's stuff #9

Se fossemos abastados, comprávamos acho que quase toda a nova coleção da Zara Kids. Estas são apenas algumas das peças most wanted:

Socas #23

Ontem fez UM ANO que nos mudamos para a nossa casa e tanto já vivemos aqui. Muitos aniversários, jantares, almoços, festas, muitos amigos, colegas e familiares por cá passaram. Muitos momentos de felicidade, com muita brincadeira e muito amor e carinho sempre presentes. Adoramos a nossa casa e a cada dia que passa, a cada peça que juntamos, mais a sentimos como a NOSSA CASA e não apenas uma casa. It's our home, not only a house!

Baby Kaipi #146

O novo triciclo do Diogo é um sucesso. Para esta fase inicial, tem uns suportes imóveis para colocar os pés, enquanto nós empurramos, depois passa para a fase em que ele é que dá impulso com os pés no chão e, por fim, tem os pedais para ser ele mesmo a pedalar todo independente. Pena só que o tempo não tem contribuído para muitos passeios...

Baby Kaipi #145

A última palavra do Diogo, ou melhor, a última junção de palavras do baby é "pois é" e diz isto com aquela sua ainda voz de bebé. Diz e depois desata a rir! Estamos também a ensinar-lhe a identificar as partes do corpo. Já sabe identificar muito bem o "pé" e bem os "olhos", o "nariz" e a "língua". Estes últimos só os identifica quando está para aí virado, senão ficamos a falar sozinhos. Ontem notámos que quando dizemos "pilinha", ele desata à gargalhada!

Baby's stuff #8

Para o Diogo da nova coleção da Zara Kids. Já o tinha visto no site e quando o vi na loja não consegui resistir. É a nossa cara...

Baby Kaipi #144

Assim se dorme bem aqui em casa - de rabinho para o ar e com a cara enfiada na almofada e bem no canto do berço. 

Aiii soninho bom zzzzzz

 Fotos tiradas durante uma das suas sestas diárias de 3h.

Passeios à beira-mar

Em dia de folga e de bom tempo, passeia-se à beira-mar, numa praia perto de casa.

Baby Kaipi #143

Hoje, pela primeira vez, acordei com o som da voz do meu filhote a chamar por mim: "mamã... mamã" repetidamente e com aquela vozinha maravilhosa de bebé que ainda tem. Aiii que felicidade com coisas tão pequenas mas tão boas...

Bolo Floresta Negra

Apelidado como "um dos bolos mais difíceis do mundo", este foi feito a 4 mãos pelos dois pasteleiros da casa. O aspeto é ótimo e acreditem que o sabor é melhor ainda. Ficou delicioso!